Déficit de vitamina A (retinol y carotenos), es altamente perjudicial para la salud

Déficit de vitamina A (retinol y carotenos),  es altamente perjudicial para la salud

Entre otros alcances, la vitamina liposoluble es esencial para prevenir la ceguera nocturna, para la visión, para un adecuado crecimiento y funcionamiento del sistema inmunitario y para mantener la piel y las mucosas sanas.

Esta participa en la síntesis proteica y en la diferenciación celular, su falta en la dieta provoca una enfermedad denominada xeroftalmia, principal causa de ceguera en los niños y todavía frecuente en muchas partes del mundo, en la que los ojos desarrollan úlceras y la córnea se vuelve opaca, produciendo ceguera.

Por igual, su falta también disminuye la resistencia a las infecciones y produce alteraciones digestivas, nerviosas, musculares y en la piel. N24

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