Dejar el pollo crudo al aire libre es una fuente de bacterias

Dejar el pollo crudo al aire libre  es una fuente de bacterias

La carne de pollo fresca contiene una elevada carga microbiana de manera natural, por lo que es común encontrar organismos patógenos como la Salmonella.

Por este motivo la coordinadora de la Fundación Bengoa, Maritza Landaeta, recomendó lavar este alimento en abundante agua con vinagre y limón; y a su vez, dejarlo reposar en esta preparación durante diez minutos para evitar intoxicaciones por salmonelosis. EUD

 

Noticias relacionadas

Comentarios desactivados