Cacao venezolano en vitrina internacional

Violeta Centeno presentará “Violet´s Chocolates” en el IV Congreso Nacional y I Congreso Internacional del Cacao

Del 21 al 24 de octubre, la ciudad de Mérida será escenario de dos encuentros fundamentales para el sector cacaotero: el IV Congreso Nacional del Cacao y el I Congreso Internacional del Cacao, ambos organizados en la Facultad de Ciencias de la Universidad de Los Andes. Durante estos días, productores, investigadores y emprendedores compartirán conocimientos, experiencias y productos derivados del cacao venezolano.

Entre los participantes estará Violeta Centeno, emprendedora de Araure, estado Portuguesa, quien fue invitada para presentar su empresa familiar “Cacao La Coromoto” y su línea de chocolates artesanales “Bean to Bar”. Desde 2022, Centeno ha trabajado intensamente en el desarrollo de sus productos, explorando diversas variedades de cacao venezolano y perfeccionando sus técnicas tanto dentro como fuera del país.

“Estoy sumamente orgullosa de haber sido invitada a este gran evento. Hemos trabajado arduamente durante cuatro años y estamos preparados para llevarles a conocer nuestros productos”, expresó Centeno, agradeciendo a las autoridades universitarias por la oportunidad de compartir su experiencia.

La participación de emprendedores como Centeno reafirma el valor del cacao venezolano como producto de exportación y como símbolo de identidad cultural. Este evento promete convertirse en un espacio de encuentro entre tradición, innovación y sostenibilidad. /Prensa Coicacao /CNP 11842