Alcaldía de Zea impulsa la excelencia cafetalera con el "Encuentro Técnico y Sensorial"

Con el propósito de fortalecer la producción local, la Alcaldía del municipio Zea, a través de la Dirección de Desarrollo Agrícola, llevó a cabo con éxito el "Encuentro Técnico y Sensorial - Potenciando el Café de Zea".

Vicente Rojas, director de Desarrollo Agrícola, informó que la jornada contó con la asesoría especializada del equipo de Nakama Café. Durante el viernes, la actividad se centró en la comunidad de San Agustín, donde se realizaron visitas técnicas a fincas locales. El sábado, el equipo se trasladó a las Mesas de Santa Rita y el Páramo de Mariño para continuar con la formación y culminar con una sesión de cata y evaluación de muestras.

"El objetivo es consolidar la formación técnica de nuestros equipos y fortalecer los procesos de producción cafetalera local", destacó Rojas.

Por su parte, Jesús Rosales, fundador de Nakama Café, resaltó el alto nivel de los productores zedeños: "Hemos encontrado productores que se especializan en café de alta calidad y que han obtenido excelentes puntajes en evaluaciones sensoriales. Para nosotros es un placer brindar este asesoramiento para que puedan pulir sus técnicas y aprovechar al máximo sus cultivos".

Rosales enfatizó que conectar directamente con los productores es una experiencia "inolvidable" y valoró la disposición de los caficultores de Zea para aprender y mejorar, subrayando que cuando el café es el protagonista, la experiencia de trabajo conjunto se convierte en un éxito rotundo para el desarrollo del sector. Prensa alcaldía Zea. Horacio Rondón. CNP:22.091