Inicio

Mocoties



En la extensión Antonio Pinto Salinas

Exitoso cierre del II Módulo del Diplomado Cocinero Profesional

Diario Frontera, Frontera Digital,  ULA VALLE DEL MOCOTÍES, Mocoties, ,Exitoso cierre del II Módulo del Diplomado Cocinero Profesional
ULA MOCOTÍES EN PINTO SALINAS


Continuando con el desarrollo de la primera cohorte del Diplomado Cocinero Profesional dentro de la Extensión Universitaria Antonio Pinto Salinas de la Universidad de Los Andes, este miércoles 16 de octubre se llevó a cabo el cierre del II módulo, donde los participantes presentaron en el plato los conocimientos adquiridos.

 

Los detalles de la actividad fueron ofrecidos por Filiberto Carrero Chef – Coordinador del mencionado diplomado, quien indicó que esta sección la integran 22 participantes provenientes de las diferentes parroquias del municipio Antonio Pinto Salinas.

 

“La actividad la iniciamos formando equipos de cocina, quienes con ingredientes desconocidos sobre la mesa debían preparar un plato principal acompañado de su postre, además, se formaron brigada de servicios y protocolo, quienes atendieron al jurado que estuvo encabezado por el chef – coordinador, el profesor Yoel Rodríguez Coordinador de la Extensión Universitaria Antonio Pinto Salinas y el Coordinador de Extensiones del Núcleo ULA Valle del Mocotíes José Rafael Maldonado”.

 

Al grupo se le dio una hora para preparar su plato y postre, luego lo defendieron ante el jurado, quienes  indagaron sobre el nombre del plato, técnicas en el corte de la proteína y los vegetales, tiempo de cocción, ingredientes utilizados en el plato como en el postre dijo Filiberto Carrero.  

 

Finalmente, Carrero mencionó que por instrucciones del Vicerrector Decano (e) del Núcleo Universitario Valle del Mocotíes Bonami Cándales, se está llevando a cabo un censo dentro de la extensión en Santa Cruz de Mora, para lo que será en los próximos días el inicio de la segunda cohorte del Diplomado Cocinero Profesional. Nota de prensa Núcleo ULA Tovar/José Rafael Maldonado/CNP: 16.125





Contenido Relacionado